Witlofsalade

Witlofsalade

17 december 2017 door: Marjolein

Deze witlofsalade is een lekker en fris bijgerecht. Daarnaast is deze salade ook nog eens heel makkelijk te maken.

Ingredi├źnten:
2 stronkjes witlof
1 kleine ui
2 el appelciderazijn
1 el olijfolie
┬Ż bakje verse bladpeterselie
1 appel
Zout en/of peper naar smaak

Bereiding:
Snipper de ui fijn en doe in de saladeschaal. Voeg hier de olie en appelciderazijn aan toe en laat dit een paar minuten staan. De ui wordt hierdoor iets minder scherp en wordt wat zachter van structuur.
Snijd de witlof in fijne reepjes en voeg toe aan de ui.
Hak de peterselie en voeg toe aan de witlof.
Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Voeg ook dit toe aan de salade.
Meng alles goed door. Naar smaak kun je wat zout en/of peper toevoegen.

Like ook mijn Facebookpagina


Laat een reactie achter