Mayonaise
16 augustus 2017 door: Marjolein
Mayonaise
Ben je net als ik gek op sausjes en vooral mayonaise? Dat heb je met dit recept een heerlijke vervanger voor de toch wel erg ongezonde, normale variant. En neem van mij aan, hij is heerlijk!
Ingrediënten:
1 avocado
1 tl citroensap
½ tl knoflookpoeder
1 el gesmolten kokosolie
5 tl edelgistvlokken
½ tot 1 tl zout
2 tl mosterd
50 tot 100 ml water
Bereiding:
Haal het vruchtvlees uit de avocado en doe samen met de andere ingrediënten in een keukenmachine. Mix tot een geheel. Begin met 50 ml water en voeg wat meer toe als je de mayonaise te dik vindt.
Variatie:
Wanneer je 1 á 2 tenen verse knoflook en een hand vers gehakte bladpeterselie toevoegd, heb je een heerlijke knoflooksaus.
Like ook mijn Facebookpagina
Laat een reactie achter